Ornua Ingredientes Europa, Ávila

En Ávila, España, se encuentra Ornua, la sede de una de los más modernos centros de producción de queso. La planta, resultado de una inversión de 30 millones de euros, con una capacidad de producción de 35.000 toneladas, ha permitido aumentar de forma significativa la producción de queso para pizzas de la compañía. Con estas nuevas instalaciones, Ornua se pone a la cabeza del sector en cuanto a calidad, innovación y servicio a medida del cliente, tanto para las cadenas de pizza europeas como internacionales, así como para el creciente sector industrial y de restauración español.

Las instalaciones situadas en Ávila dan empleo a 120 personas y disponen de líneas de producción a gran escala y completamente automatizadas, innovadoras líneas con IQF, y tecnología de vanguardia de procesamiento y rallado de queso. Las instalaciones disponen de la última tecnología para producir tiras de queso, incluso con distintos sabores, así como sus aplicaciones para el mercado en auge de “bordes rellenos”.

Las instalaciones de Ornua Ingredientes Europa en Ávila disponen de los equipos más avanzados y dimensión adecuada para producir una gama completa de mezclas y formatos de queso a medida para pizza, para satisfacer las crecientes necesidades del mercado internacional, que en la actualidad asciende a 130.000 millones de euros.

Ávila – Parte de Ornua Ingredients Europe

Las instalaciones, situadas en Ávila, son una parte fundamental de Ornua Ingredients Europe, una nueva unidad de negocio creada por Ornua para convertirse en el proveedor líder en quesos innovadores, de alta calidad y nutritivos, así como ingredientes de productos lácteos en polvo para las principales compañías de producción de alimentos, servicios alimentarios, minoristas, propietarios de marcas al consumidor y clientes internacionales de restaurantes de comida rápida. Con la incorporación de Ornua Ingredients Europe, las plantas de Ávila y Reino Unido de Ornua alcanzan una facturación de más de 300 millones de euros; cuatro centros de investigación y desarrollo de nuevos productos, además de 600 empleados comprometidos y con gran experiencia en el sector. Con sede en Nantwich, Reino Unido, Ornua Ingredients Europe cuenta con la capacidad y recursos, además de la agilidad y flexibilidad, para identificar y satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes.

Ávila es también el lugar donde se encuentra el Centro de Excelencia de I+D de Ornua, uno de los nueve establecidos tanto en Irlanda como en el mundo para impulsar la innovación y garantizar estar siempre a la vanguardia en el mercado de productos lácteos, en continuo proceso de transformación.

El nuevo Centro de Excelencia de Ávila dispone de una planta piloto, cocina de innovación y conjunto de presentaciones dedicadas a desarrollar la siguiente generación de quesos para pizza e ingredientes de queso, en una amplia variedad de aplicaciones y formatos. Se ha diseñado para lograr un entorno en el que el equipo de I+D de Ornua pueda trabajar con los clientes, para innovar y desarrollar nuevos productos de forma colaborativa y práctica.